螺旋藻是一種古老的光合自養(yǎng)型微型藻，屬低等植物，因其體在顯微鏡下呈螺旋狀而得名。它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富、全面、均衡，是地球上名副其實(shí)的營(yíng)養(yǎng)冠軍，而且高光效，適應(yīng)性強(qiáng)，生長(zhǎng)周期極短，繁殖極快，產(chǎn)量特高，人工養(yǎng)殖效益特佳，前景無(wú)比廣闊。

　　一、正確處理螺旋藻的生殖與環(huán)境條件的關(guān)系：養(yǎng)殖螺旋藻最重要的條件是光照、溫度、培養(yǎng)液和通風(fēng)等。培養(yǎng)液的PH值、深度、流動(dòng)、排氧及營(yíng)養(yǎng)元素的合理供給，都是影響產(chǎn)量的重要因素。因此，培養(yǎng)池應(yīng)建在水質(zhì)好、光照條件適宜、場(chǎng)地寬闊的地方;PH值范圍為7—11，是8—9;水深在0.2— 0.3米之間;水溫18—38℃，最好在26—32℃。

　　二、選擇適宜的養(yǎng)殖品種：目前國(guó)內(nèi)外生產(chǎn)上的主要養(yǎng)殖品種是鈍頂螺旋藻(原產(chǎn)于非洲乍得湖)和極大螺旋藻(原產(chǎn)墨西哥)。我國(guó)藻類學(xué)家在河北省黃驊縣沿海發(fā)現(xiàn)適于溫帶生長(zhǎng)的螺旋藻自然變異品系，經(jīng)鑒定為鈍頂螺旋藻品系6(S6);我國(guó)又從乍得引進(jìn)鈍頂螺旋藻品系1(S1);我國(guó)還已培育出螺旋藻ST—6品系和鹽澤螺旋藻。這些品種(品系)，都可因地制宜地予以選用。其中S6適合我國(guó)北方生長(zhǎng)，而鹽澤螺旋藻則為適應(yīng)高溫、鹽水和海水生殖的藻種。

　　三、從實(shí)際出發(fā)，采用不同的養(yǎng)殖方式：

　　1.家庭養(yǎng)殖�？梢赃x購(gòu)“螺旋藻家庭培養(yǎng)儀”，也可自選搪瓷盆或缸缽，但鋁盆不能用。養(yǎng)殖規(guī)模應(yīng)以人年耗用螺旋藻量而定。如使用36厘米的臉盆，一名兒童需 12只，而1名成年人則需20只左右。

　　2.簡(jiǎn)易養(yǎng)殖。主要是指設(shè)備簡(jiǎn)單，養(yǎng)殖池可以就地取材，只要不漏水就行。池深30厘米，面積應(yīng)盡可能地大一些，可按一個(gè)成年人1.5m2計(jì)。

　　3.天然湖泊養(yǎng)殖。螺旋藻原本是自然生長(zhǎng)在咸水湖泊中的原始藻，利用天然湖泊養(yǎng)殖是原始、也是經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)方式。其對(duì)設(shè)備要求很低，只需在打澇和加工上投資，湖水的肥力可以由其自然恢復(fù)。但由于螺旋藻對(duì)光照、溫度、PH值等有特殊要求，不是所有湖泊都能養(yǎng)殖，而應(yīng)通過(guò)實(shí)驗(yàn)、研究，選擇適宜其生殖的湖泊(如我國(guó)云南省程海湖等)，進(jìn)行養(yǎng)殖。

　　4.工廠化養(yǎng)殖。設(shè)備先進(jìn)，規(guī)模宏偉，要求嚴(yán)格。當(dāng)前，養(yǎng)殖池以跑道式橢圓形水泥池為好;養(yǎng)殖面積是1.5萬(wàn)m2為一個(gè)單元�？刹捎瞄_(kāi)放式培養(yǎng)，也可進(jìn)行封閉式生產(chǎn)。開(kāi)放式培養(yǎng)是一種接近自然的生產(chǎn)方式，分淡水制、海水制，多數(shù)培養(yǎng)池都設(shè)計(jì)成可循環(huán)式，用攪拌機(jī)攪動(dòng)，培養(yǎng)液的深度為15— 25cm，以日光為光源和熱源。封閉式生產(chǎn)是指在一密閉的生物反應(yīng)器內(nèi)借助自然光或人工光照進(jìn)行工廠化繁殖螺旋藻的一種生產(chǎn)方式。具體說(shuō)來(lái)，又可分為自然光源(自然光源生物反應(yīng)器)和人工光源(人工光源生物反應(yīng)器)兩種方式。

　　四、切實(shí)掌握螺旋藻養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)：螺旋藻需要的營(yíng)養(yǎng)元素除氮、磷、鉀外，最大的需求量是碳源(CO2)。其主要營(yíng)養(yǎng)鹽配方為小蘇打、食鹽、硫酸鉀、硫酸鎂、硝酸鈉、氯化鈣、亞硫酸鐵等。其生產(chǎn)過(guò)程：藻種培養(yǎng)池(原原種)→一級(jí)培養(yǎng)→二級(jí)培養(yǎng)→生產(chǎn)池→采收→沖洗→脫水→噴霧干燥→殺菌→檢驗(yàn) →包裝→入庫(kù)→藥品級(jí)、食品級(jí)(或脫水→自然干燥→飼料級(jí))。

　　五、螺旋藻敵害生物的防治：螺旋藻培養(yǎng)中出現(xiàn)的污染生物種類很多，危害大的則是能在藻液中迅速大量繁殖的種類。如大型的輪蟲(chóng)可直接吞食藻細(xì)胞，敵害生物分泌的代謝產(chǎn)物對(duì)藻細(xì)胞的毒害作用極大。對(duì)敵害生物應(yīng)以預(yù)防為主，要嚴(yán)格防止污染，保持培養(yǎng)藻類的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)和數(shù)量?jī)?yōu)勢(shì)，保持藻類的良好生長(zhǎng)，并做好藻種分離、保存及供應(yīng)工作;同時(shí)，也要及時(shí)做好防治工作，可用過(guò)濾方法清除大型敵害生物，可用藥物抑制或殺滅敵害生物，還可改變環(huán)境條件抑制或殺滅敵害生物。